Bedste fiskerestauranter københavn
Med Digital Plus har du mulighed for at høre artikler. Øjeblikkelig adgang er sikret.
Skift. Vær venlig at give os tilladelse til at afspille podcasten. Luk. Læs yderligere. Kødbyens Fiskebar fremstår som en nutidig fiskerestaurant. Beliggende i det trendy Kødbyen, præsenterer stedet hvide fliser, et vandmandsakvarium og en afslappet bymæssig atmosfære, der emmer af livlighed og festlige fiskestemninger. Spisekortet er ligeledes opdateret, med priser der begynder fra cirka kroner.
Krogs Fiskerestaurant Billede: PR. Krogs betragtes som en etableret institution i København. I årtier har man kunnet nyde friske danske fisk og skaldyr ved Gammel Strand, men i de seneste mange år har skiftende ejerskaber desværre vist en vis usikkerhed. Denne periode med ustabilitet ophørte heldigvis i slutningen af , da ejerne bag restaurant Maven overtog driften med det formål at genetablere Krogs som den klassiske fiskerestaurant med førsteklasses råvarer, ideelle tilberedningstider og en fremragende, traditionel tjenerbetjening.
De indre rammer udstråler en duft af fortidens charme, og på tallerkenen er det muligt at smage retter fra alle verdenshjørner med forretter til en pris af omkring kroner. Pastis Fishmarket. Fishmarket er hovedstadens fransk-inspirerede fiskebistro, bekvemt placeret tæt på Kongens Nytorv, hvor gæster kan nyde skaldyr serveret på imponerende fade samt fisk tilberedt efter middelhavsinspirerede metoder.
Fishmarket fordyber sig sandelig i retternes essens og præsenterer et udvalg, der omfatter både kaviar, østers, ceviche og bouillabaisse, ud over de mere velkendte fiskeretter. Det er naturligvis også muligt at vælge den overdådige 'Plateau Fruits de Mer' Royale til kroner. Musling Billede: Chris Tonnesen. På grund af Kødbyens Fiskebars overvældende succes med fisk i Kødbyen, etablerede de i en yderligere fiskerestaurant - denne gang strategisk placeret nær Torvehallerne.
Menukortet præsenterer anretninger fra 85 kr. Konceptet er ukompliceret og afslappet, men udvalget af ingredienser er bredt og inkluderer elementer som naanbrød, kastanje og muskatblomme. De kulinariske eksperter bag stedet besidder en dybdegående viden om at tilberede fisk og skaldyr til perfektion, så smagen er sublim, og alle serveringer vidner om omhyggelig overvejelse og kreativ dristighed.
Fra de sorte tavler, som tjenerpersonalet placerer på bordene som erstatning for traditionelle menukort, kan man udvælge friske østers, dampede eller sprødstegte skaldyr, der afregnes efter vægt baseret på dagens pris, eller en udvalgt fiskeret.